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Los 7 restaurantes más exóticos de Buenos Aires

Laura Aramburu

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Foto: Referencia cortesía de Unsplash.

¿Buscando escapar de la rutina?, ¿Probar nuevos sabores? En esta ocasión, sugerimos las cocinas más exóticas y reconocidas de Buenos Aires.

¡Comencemos entonces con nuestro recorrido!

Lupita

Sobre la calle Fitz Roy al 1834 nos encontramos con Lupita, un restaurante de comida mexicana que destaca por su magnífico ambiente y decoración, que nos hacen sentir en México apenas al ingresar. Máscaras de lucha libre, piñatas y pequeños altares nos dan la bienvenida a México.

Lupita no es solo una muy buena impresión inicial, sino que la experiencia se completa perfectamente con su variada y exquisita oferta gastronómica. En la carta, podemos encontrar desde tradicionales platos como tacos, fajitas, burritos y quesadillas hasta originales platos como el delicioso molcajete de camarón y pollo.

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También es un muy buen lugar para ir de piqueos (no se vayan sin probar su ceviche mexicano), tomar originales cocktails de autor y degustar, para los más valientes, sus tequilas auténticamente mexicanos.

📍 Lupita tiene locales en Palermo, Puerto Madero, La Plata y Quilmes.

¡Reservá tu mesa con Restorando!

La Madonnina

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Foto: Referencia de pastas cortesía de Unsplash.

En el barrio de Núñez, muy próximo a la General Paz, nos encontramos con un pedazo de Italia en Buenos Aires. La Madonnina nos ofrece un paseo gastronómico por aquellos platos que nuestros antepasados trajeron a la Argentina. Es un viaje por lo mejor de la gastronomía mediterránea, de la cual la pastas, el vino y la oliva son ejemplares protagonistas.

Su elaborada carta incluye platos como los sabrosos risottos rellenos de champiñones y hongos secos, los gnocchis de cuatro quesos, unos ravioles con crema, salmón y salsa de verdeo. Para aquellos amantes del mar, pueden degustar el spaghetti con pomodoro fresco, mejillones, almejas, langostinos y calamar. Una opción deliciosamente completa.

Recomiendo mucho comer en las mesas del patio en días agradables. El lugar es muy bonito y está decorado con amenos colores. La Madonnina se encuentra sobre la calle 11 de Septiembre de 1888 y es recomendable reservar ya que suele llenarse para los horarios de cena, principalmente durante fin de semana.

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📍La Madonnina queda en 11 de Septiembre 4540Núñez.

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Mumbai

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Foto: Cortesía de Mumbai.

¡Llegamos a India! Mumbai nos recibe con la infinidad de colores y aromas que tanto caracterizan la región. Ubicado en Palermo Hollywood sobre la calle Honduras al 5684, el restaurante especializado en comida india nos complace con un sinfín de preparaciones exóticas que nos empujan a probar nuevos sabores. Mumbai es ideal para aquellos curiosos que escapan de los platos más tradicionales.

El menú de Mumbai, con una riqueza única de ingredientes, representa la esencia de la gastronomía india. Entre sus platos destacados se encuentran los curries con pollo o langostino con arroz basmati, los deliciosos tandooris y los exquisitos buñuelos de cebolla, espinaca y coliflor. Mumbai también cuenta con una amplia selección de tés como el té de anís, menta, canela y manzana y el té indio de Masala.

El ambiente del restaurante es completamente cautivante. Entre velas que iluminan las mesas, tapizados orientales y referencias hindúes, Mumbai ofrece una atmósfera muy relajante ideal para parejas. Sin duda, un gran lugar para escapar de la rutina.

📍Mumbai queda en Honduras 5684Palermo.

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La Causa Nikkei

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Foto: Cortesía de La Causa Nikkei

¿Qué puede salir mal cuando dos icónicas cocinas se complementan la una con la otra?La cocina nikkei nació tras la combinación de elementos de la gastronomía japonesa con los de la peruana, y tiene sus orígenes en la inmigración japonesa al Perú de fines del siglo XIX. Ambas culturas unieron sus bondades culinarias para ofrecernos platos únicos y exóticos.

La Causa Nikkei es un gran referente en cocina peruana-japonesa, donde descubriremos los imperdibles ceviches, piqueos de pescados y mariscos como el chicharrón de calamar o el pulpo anticuchero, los tiraditos o sus ejemplares causas, platos típicos de la cocina nikkei.

El restaurante tiene dos sucursales en Buenos Aires, ubicadas en los barrios de Recoleta y Palermo. Ambas cuentan con una decoración con toques rústicos y modernos que es muy agradable a la vista. La Causa Nikkei es sin duda un lugar donde se expone lo mejor de la gastronomía peruana-japonesa.

📍Av. Cerviño 3550Palermo.

📍Callao 1290Recoleta.

¡Reservá tu mesa con Restorando!

Sarkis

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Foto: Cortesía de Sarkis.

Si te encanta la cocina armenia y del medio oriente probablemente hayas oído de Sarkis. El restaurante es hace décadas un referente en esta cocina y lo deja reflejado en la gran cantidad de personas que se agrupan cada día para ingresar al lugar. Un clásico de Palermo ubicado en la calle Thames al 1101.

Sarkis es muy frecuentado ya que ofrece un equilibrio excelente entre embriagante comida, un atento servicio, precios convenientes y una ambiente acogedor. En este lugar se habitúa mucho pedir pequeñas degustaciones de platos típicos armenios y compartir la comida para poder explorar mejor varios sabores. Entre sus platos típicos, destacan el kafta al fierrito con salsa de yogurt, el shish de ternerita y cordero y los clásicos keppes. A la hora del postre, recomiendo probar los deditos. Si querés optar por un poco de misticismo,¡podés tomar un café donde te leen la borra!

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Recordá llegar con tiempo o tené paciencia para ingresar ya que no se aceptan reservasEs ideal para salidas en grupo pero también funciona para parejas, ya que no hay demasiado ruido a pesar de ser un salón grande. Sarkis es hace años un referente de la comida armenia en Buenos Aires y uno de los restaurantes más destacados de la ciudad.

📍Sarkis queda en Thames 1101Palermo.

Niño Gordo

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Foto: Cortesía de Niño Gordo.

Seguimos por Asia pero esta vez nuestro camino nos lleva al Lejano Oriente, más concretamente, a experimentar la gastronomía china con tintes porteños y de países vecinos como Corea. Niño Gordo es conocido principalmente por ser una parrilla asiática. Sus carnes asadas incorporan los ingredientes tradicionales de estos países.

Niño Gordo es un restaurante ubicado en la zona de plaza Serrano, en Palermo, sobre la calle Thames al 1810. Es recomendable realizar reserva ya que las mesas no son muchas. Sirven la cena en dos turnos, el primero comenzado a las 20hs y el segundo a las 22:30hs. Podés comer en una mesa o en la barra, donde podés apreciar de primera mano cómo preparan los platos.

Su interior está decorado por una infinidad de elementos orientales, ¡desde globos colgando en el techo hasta muñecos de anime! Niño Gordo presenta su cocina fusión oriental con destacados platos como el bife de chorizo, arroz, wakame, lechugas, shiso y samjang o la sopa de almeja con huevo, verdeo y tofu. Los postres también son imperdibles, recomiendo el helado de chocolate con wasabi gratinado con escamas de pescado. Por último, los tragos son muy originales y combinan diversas esencias. Y los tienen para todos los gustos: amargos, frutales, picantes, suaves, etc.

¡Un lugar definitivamente para aventureros donde no podés salir decepcionado!

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📍 Niño Gordo queda en Thames 1810Palermo.

Koh Lanta

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Foto: Referencia de comida thai cortesía de Unsplash.

Llegamos al final del recorrido y visitamos la cocina del sudeste asiático. Koh Lanta se encuentra en Palermo Soho sobre Gorriti al 4647. Su menú ofrece una amplia oferta de la gastronomía thai, que va desde los conocidos pad thai hasta sus deliciosos woks salteados de verdura y carnes. También, ofrecen curries cuyo picante está muy bien logrado y khao pads, arroz frito tailandés con carne, huevo, cebolla y tomate, entre otros ingredientes.

La primera impresión es más que positiva. Koh Lanta se trata de un amplio restaurante con una decoración minimalista y finos detalles orientales. Los comensales se pueden acomodar en dos secciones: la primera, tradicional y techada que se encuentra apenas ingresás al lugar, y la segunda, ubicada en una pintoresca terraza con toques de bambú y plantas. La carta ofrece más de 55 opciones de comida entre entradas, platos principales y postres.

No te vayas sin probar los langostinos empanados fritos o las tiras de cerdo maceradas y salteadas al wok con salsa agridulce. Su clásico pad thai tampoco defrauda ya que está deliciosamente preparado con fideos de arroz, tofu, huevo, brotes de soja y carne (puede ser lomo, pollo, langostinos y cerdo – también hay una versión vegetariana). Para coronar la velada, recomiendo mucho los buñuelos de banana, coco y miel.

📍Koh Lanta queda en Gorriti 4647Palermo.

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Bonus track: No dejaría de explorar El Buen Sabor, en Villa Crespo. Se trata del único restaurante de gastronomía africana en Buenos Aires (en particular de Camerún). ¡Una opción curiosa que puede despertar el interés de muchos aventureros!

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Por:

Cristian Sánchez

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Nika: El Arte de Resignificar la Basura Urbana

rita andino

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Nika

Nika, es una artista visual, queer y diseñador gráfico originario de Salta, Argentina, ha encontrado su voz creativa en las calles de Berlín. Su arte nace de la necesidad de expresión durante la pandemia y se materializa en collages construidos con basura que recolecta de la calle, una práctica que llama «upcycling». A través de su obra, Nika busca transmitir un mensaje claro: la belleza puede encontrarse en los lugares más inesperados.

Este proyecto comenzó en 2021, en un momento en que el aislamiento y la introspección hicieron brotar en él la creatividad. Utiliza materiales poco convencionales que otros desechan, dándoles una segunda vida y resignificándolos. Para Nika, la transformación no es solo física, sino también emocional. Cada pieza cuenta una historia sobre nuestras vidas en las ciudades, reflejando el ritmo urbano, lo efímero y lo impermanente. Cada collage está hecho a mano, es único y profundamente sostenible, manteniendo una fuerte conexión con los principios del arte contemporáneo y el diseño ecológico.

De Salta a Berlín: El Viaje de un Artista

La conexión de Nika con el arte viene de mucho antes de su mudanza a Berlín en 2018. En Salta y Buenos Aires, ya había explorado la fotografía y el diseño gráfico, participando en muestras colectivas multidisciplinarias. En estos trabajos iniciales, el “trash” siempre fue una constante, no solo como inspiración, sino como medio de reflexión sobre los colores, texturas y la belleza oculta en lo urbano, en aquello que a menudo es considerado “imperfección”. Al mudarse a Berlín, su sueño de vivir en diferentes partes del mundo se materializó, impulsado por su deseo de descubrir nuevas culturas y personas.

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Fue durante la pandemia, cuando fundó el colectivo artístico La Marginale, que sus ideas sobre el arte colaborativo y el reciclaje creativo tomaron forma. Conformado por amigos artistas latinos residentes en Berlín, este colectivo se ha centrado en proyectos que no solo celebran el arte, sino que también fomentan la reutilización de objetos y materiales con humor y crítica social. Su trabajo se ha presentado en diversos eventos y fiestas en Berlín, explorando conceptos de instalaciones artísticas con fuerte énfasis en el uso de materiales reciclados.

Una Voz Creativa en la Marginalidad

Nika es un firme defensor del trabajo colectivo y la transformación de lo que la sociedad desecha. Para él, no solo es una cuestión estética, sino una forma de desafiar las normas sociales y proponer una reflexión profunda sobre lo que valoramos y desechamos, tanto en lo material como en lo emocional. Su arte, influenciado por su experiencia en la fotografía y el diseño gráfico, también utiliza el humor como un medio de comunicación efectivo.

Hoy, completamente enfocado en su proyecto de collages, Nika sigue experimentando y buscando nuevas formas de llegar a más personas con su arte. Su objetivo es generar más espacios donde su obra pueda ser apreciada, en los que su mensaje de creatividad, transformación y resignificación llegue a aquellos que buscan algo más en el arte contemporáneo.

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Puedes descubrir más sobre su trabajo visitando su página web: Nika Trash Art y en su cuenta de Instagram @nikatrash.art. Además, puedes explorar algunos de sus proyectos en colaboración con La Marginale, como EMBRACE UR DIRT y Timbera$ en Vimeo.

Con amor y creatividad, Nika.

 

 

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Cabernet Sauvignon: el rey de los varietales celebra su día el jueves 29 de agosto

rita andino

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Bodega Colosso Wines: La Bestia

Este 29 de agosto se celebra el Día del Cabernet Sauvignon, una oportunidad ideal para rendir homenaje a una de las variedades de uva más prestigiosas del mundo. Las bodegas Sin Reglas, Colosso Wines y Sottano recomiendan algunas etiquetas, mientras que Frappe Wine Store realizará degustaciones de esta cepa el mismo día.

Para celebrar habrá múltiples eventos y opciones. El jueves 29 quienes se acerquen a las sucursales de Frappe Wine Store podrán degustar Cabernet Sauvignon de diversas bodegas. Para más información, visita www.frappe.com.ar

Cómo define un “hacedor de vinos y espumantes” a una cepa tan noble: «El Cabernet Sauvignon es una variedad muy resistente, que se adapta muy bien a cualquier latitud y clima. Es una uva con la piel gruesa y taninos bien marcados, lo que la hace ideal para vinos de guarda. Es uno de los varietales que mejor resiste el paso del tiempo, conservando sus aromas y personalidad a lo largo de los años», destaca Andrés Ridois, el “Arcángel del Vino”, fundador de bodega Sin Reglas y gerente de Colosso Wines y Sottano. Aprovechando la ocasión, Ridois recomienda:

Bodega Sin Reglas: El Pirata

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Un Cabernet Sauvignon que representa lo mejor de Altamira, es un vino audaz y exuberante, con una misión de conquista y una gran pasión. Al igual que un pirata, muestra una notable capacidad de adaptación y fortaleza, manteniéndose noble y sólido en cualquier entorno. Microvinificado en barrica de roble francés y añejado durante 16 meses, este vino crece y triunfa con el tiempo.

Precio sugerido: $25.967.-

Bodega Colosso Wines: La Bestia

Es un vino poderoso y fascinante, resultado de más de 48 meses de cuidado y dedicación. Este Cabernet Sauvignon, 100% puro, se caracteriza por su autenticidad y carácter salvaje. Su elaboración incluye cosecha manual, maceración fría, fermentación en barricas de roble francés y 24 meses de crianza en barrica. Presenta un color rojo, rubí intenso y brillante, con aromas de eucalipto, manzana roja, tabaco y chocolate. En boca, es amplio y elegante, con taninos sedosos y un final largo e intenso. Es un gran exponente de la región de Altamira, con suelos francos, pedregosos y calcáreos.

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Precio sugerido: $72.119.-

Bodega Sottano: Barrabás Cabernet Sauvignon

Barrabas Cabernet Sauvignon es un vino 100% Cabernet Sauvignon, originario de Altamira. Elaborado a partir de uvas de una parcela única con suelos pedregosos, es fermentado en barricas nuevas de 500 litros y embotellado sin clarificar ni filtrar. Se destaca por su intenso color, aromas frescos de eucalipto, cassis y guindas, que con el tiempo revelan notas más complejas de tabaco, especias y frutos secos. En boca, es potente, firme, con buen volumen y un final largo y característico de su origen.

Precio Sugerido: $37.037.-

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Llega FacoExtrema, el evento de oftalmólogos más revolucionario de la región

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El evento es gratuito para los profesionales del sector. Convoca a los mejores médicos oftalmólogos y cirujanos del país y del mundo para desafiarse a hacer cirugías en vivo de casos complejos, a la vez que capacitarse e intercambiar conocimientos.

Durante 3 días y en un clima distendido y amigable, se posiciona como el evento que más interés despierta en Oftalmología en Latinoamérica. Puede seguirse en simultáneo vía streaming.

Durante el 22, 23 y 24 de agosto, el CEC Centro de Convenciones de Buenos Aires será sede de una nueva Edición de FacoExtrema Circus el evento de Oftalmología de excelencia académica más disruptivo del sector, con un formato dinámico, descontracturado y con numerosas actividades simultáneas.

Se verán más de 20 cirugías poco frecuentes en vivo y se plantearán los escenarios más adversos que puede enfrentar un experto, que van desde el Glaucoma joven, Afaquia, Córnea y Cataratas, entre numerosos otros.

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Se compartirán casos desafiantes de catarata, retina, córnea y demás subespecialidades con la presencia de los más prestigiosos oftalmólogos de la Argentina y del mundo. Y todo transmitido en simultáneo vía streaming.

Declarado de Interés por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, FacoExtrema es organizado por el doctor Gerardo Valvecchia (M.N. 92.705) médico oftalmólogo, especializado en cirugía de cataratas, alta miopía y trasplante de córnea, Gastón Gómez Caride y Juan Irungaray, el congreso tiene el apoyo del CAO (Consejo Argentino de Oftalmología), la SACRYC (Sociedad Argentina de Cirugía Refractiva y Córnea), la Word Keratoconus Society y de dos de los cursos más importantes de cirugía de cataratas, Faco Elche, de España, y Faco Caribe, de Colombia.

FacoExtrema Circus va a recibir a más de 4300 asistentes en 5 auditorios satélites, 2 salas VIP para eventos exclusivos, exposiciones comerciales, más de 40 empresas que lo acompañan, wet labs con 15 estaciones, más de 120 expositores internacionales y 150 nacionales. Se espera, además, la participación de 10 mil personas vía streaming.

“La transformación digital nos da enormes oportunidades a la hora de incorporar tecnología, gestión profesional, ética y sustentabilidad en eventos de salud. Gracias al apoyo de los colegas de todo el mundo y de los sponsors. ofrecemos en este encuentro una mirada centrada en el hacer en conjunto. Un cambio de paradigma en el sector”, aseguran sus organizadores.

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“Latinoamérica se caracteriza por hacer mucho con pocos recursos. Acá tendremos la mejor aparatología, materiales innovadores y las mejores manos”, proponen.

Durante el evento, se ofrecerán capacitaciones, jornadas y simposios; gestión para profesionales, optimización de recursos, tecnología y comunicación efectiva. Todo esto en un marco descontracturado y profesional a la vez, con sectores de arte y de intercambio de saberes y recursos compartidos.

La idea original nació hace 13 años, cuando se reunieron unos 70 médicos en el Centro Oftalmológico Municipal San Camilo en Berazategui. El nombre FacoExtrema hace referencia a los x games. Ya en el segundo año se sumaron más de 300 expertos y los primeros invitados extranjeros.

“Nos movilizó el hecho de compartir la experiencia quirúrgica en vivo, muestra y cuenta cómo funcionan diferentes oftalmólogos en diferentes escenarios de complejidad. Cada cirujano es distinto, por eso es importante que los médicos más jóvenes puedan buscar diferentes técnicas al momento de operar”, destacan.

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¿Y por qué Circus?

“Este año decidimos responder con humor cuando este planteo que rompe con el esquema convencional de cursos era señalado por pocos como “pan y circo”. Hoy es una reunión de referencia a la que todos quieren sumarse”.

FacoExtrema es una experiencia colectiva. “Lo hacemos entre todos porque es un curso colaborativo. El médico que quiera mostrar una técnica, un paciente, un descubrimiento nuevo, tiene las puertas abiertas para exponerlo”, concluye el especialista.

Más información en:  https://facoextrema.com.ar/

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 @facoextrema

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