Un escenario de lujo: La Rural y la Feria Internacional de Turismo

Los días 27 y 28 de septiembre, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FIT), La Rural será sede del Campionato, que contará con la participación de pizzaioli de todo el país y representantes de nueve países. Además de la competencia, el público podrá disfrutar de actividades abiertas como degustaciones, masterclass, exhibiciones y talleres de pizza en vivo.

El ingreso será gratuito con entrada a la FIT, o directamente por el pabellón del Campionato (Calle Sarmiento, de 14 a 20 hs).

Espíritu federal y presencia internacional

Una de las novedades de esta edición será su fuerte impronta federal: competirán pizzaioli de Buenos Aires, Mendoza, Salta, Tucumán, Chaco, Chubut, Neuquén, Córdoba y Santa Fe, junto a participantes de Brasil, Chile, Ecuador, Colombia, Uruguay, Cuba, Curazao, Italia y Venezuela. Una verdadera celebración de la pizza sin fronteras.

Categorías, desafíos y formación

Los competidores se medirán en 12 categorías, que incluyen desde la tradicional Pizza Margherita STG hasta especialidades como Romana in Teglia, Pizza Social, Pizza Fritta y Pizza Senza Glutine. El gran ganador será nombrado Campeón Sudamericano 2025 y recibirá un viaje a Italia para una experiencia formativa en el corazón de la pizza napolitana.

También habrá espacio para exhibiciones de habilidades especiales como Più Veloce, Più Lunga y el esperado Freestyle, un show que mezcla técnica, acrobacia y ritmo. Y como broche de oro, los más chicos participarán en la emotiva categoría Mini Pizzaioli.

Jurado internacional y referentes locales

El jurado estará conformado por más de 30 maestros pizzaioli de prestigio, entre ellos Vincenzo Capuano, Carmine Candito, Marco Carlesso y Livio Orefice, junto a figuras locales como Néstor Gattorna (Siamo nel Forno) y las hermanas Carola y Victoria Santoro (Ti Amo). También dirán presente, campeones de ediciones anteriores como Franco Monachesi, Santiago Cenitagoya y Bruno Liska.

También te puede interesar: Catas guiadas, sunsets y eventos privados: las nuevas estrategias foodie

Un evento con propósito y valores

El Campionato no solo celebra el arte pizzaiolo, también promueve la inclusión, la sustentabilidad y la solidaridad. Todas las pizzas realizadas durante el evento serán donadas a la Comunidad de San Egidio, como gesto de compromiso social.

Además, participarán marcas líderes del rubro como Mecnosud, Gustarosso, GI-Metal, Molino Campodónico, Zuelo, Arrivata y Menabrea, que ofrecerán experiencias y productos durante todo el fin de semana.

Palabra de sus protagonistas

“Cuando comenzamos este camino, soñábamos con valorizar la auténtica pizza italiana en Sudamérica. Hoy ese sueño se multiplica. Ver al Campionato crecer año tras año nos confirma que vamos por el camino correcto.”
— Juan Pablo Padrevita, creador de Scuola Pizzaioli y Cavaliere dell’Ordine della Stella d’Italia

“Este evento anticipa la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo y consolida los lazos de amistad entre nuestros pueblos. Los esperamos para celebrar juntos nuestra herencia gastronómica.”
— Carmelo Barbera, Cónsul General de Italia en Buenos Aires

📅 Agenda destacada

• Sábado 27 de septiembre
  • 14 h: Lezione Pizza Napoletana
  • 15 h: El Impasto Perfecto – Maestro Cenitagoya
  • 17 h: La Fuerza del Tomate – Gustarosso
  • 18 h: Lezione Romana in Teglia – Maestro Carlesso
  • 20 h: La Cocción Innovadora – Sud Forni
• Domingo 28 de septiembre
  • 14 h: Mini Pizzaioli
  • 15 h: Show de habilidades + Freestyle
  • 17 h: Talk con Néstor Gattorna
  • 18 h: Talk con Vincenzo Capuano y Daniel Arcucci
  • 19 h: Premiaciones

🍽 Más información

➡️ Sitio oficial: campionatoscuolapizzaioli.com
📍 Lugar: Pabellón FIT – La Rural – Ciudad Autónoma de Buenos Aires
🕒 Horario: 14 a 20 hs

¿Querés vivir una experiencia única y ver a los mejores pizzaioli en acción? Agendate el 27 y 28 de septiembre y preparate para un fin de semana a puro sabor, cultura y creatividad.